Запеченная рыбка в волшебных горшочках

Сложный рецепт запеченной рыбки в волшебных горшочках домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 114 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 114 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Филе рыбы 4 штуки
• Молоко - 0.5 литра
• Лавровый лист 2-3 штуки
• Горчица 1 ч. ложка
• Соль 0.5 ч. ложки
• Яичные желтки - 2-3 шт
• Мед 1 ст. ложка
• Чеснок 3 зубчика
• ТЕСТО
• Кефир 0.5 стакана
• Яйца 1 штука
• Мука - 2 стакана
• Масло сливочное 70 гр.
• Сахар 1 ч. ложка
• Соль 0.5 ч. ложки
• Горшочки обьемом 200 гр 5 шт.

Пошаговое приготовление

1. В кастрюлю наливаем молоко и ставим на плиту. Добавляем лавровый лист.
2. Как только молоко закипит, кладем рыбу. Варим 10 минут на среднем огне.
3. Процеживаем через дуршлаг.
4. Рыбу, разбираем на крупные кусочки.
5. В процеженное молоко добавляем, горчицу, соль, мед или сахар, яичные желтки. Перемешиваем до однородности.
6. В керамические горшочки, кладем рыбку и заливаем соусом. Добавить мелко нарезанный чеснок.
7. Готовим тесто.
8. Кефир, яйцо, сахар, соль, мука и сливочное размягченное масло, соединяем и вымешиваем тесто.
9. Кружкой или стаканом вырезаем круг. Размер, должен соответствовать вашей форме горшочка, плюс 1-2 см с запасом.
10. Берем колпачок, от шариковой ручки и вырезаем по кругу дырочки, как на фото.
11. Далее, вырезанный круг, кладем на целый круг, такого же диаметра. Это и будут наши крышечки, для горшочков.
12. Смазываем, бортики горшочков маслом и накрываем крышечкой из теста. Прижимаем по бортику.
13. Отправляем, в разогретую духовку 180 гр на 15-20 минут.

Вот такие волшебные горшочки с рыбкой, я частенько готовлю для своего мужа и сына.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!