Замороженные баклажаны

Сохраните свежесть любимых овощей до зимы

Замороженные баклажаны – отличный способ заготовки на зиму для любителей этого овоща.

Очень простой рецепт замороженных баклажанов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 24 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 24 килокалорий
• Количество порций: 15 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на пятнадцать порций

• Баклажаны 3 кг

Пошаговое приготовление

1. Перед началом приготовления баклажанов по такому рецепту их обязательно нужно промыть как можно тщательней, а затем вытереть досуха.
2. Выкладываем подготовленные баклажаны на противень и отправляем в духовку.
3. Готовить баклажаны таким образом нужно, пока они не станут совсем мягкими.
4. С горячих баклажанов аккуратно снимаем шкурку, держа их за черенки.
5. С очищенных баклажанов полностью обрезаем хвостики.
6. Готовые к заморозке баклажаны раскладываем по пакетам из целлофана. Удобнее всего раскладывать по три штучки, чтобы зимой было удобней достать, разморозить и приготовить.
7. Замороженные баклажаны легко размораживаются в микроволновой печи, при этом не теряют форму. Кроме того, после размораживания они остаются твердыми.
8. Из таких баклажанов можно сделать вкусный салат или просто пожарить с луком.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту замороженных баклажанов... Но потом, попробовал - весьма вкусно!