Курица по-мароккански

Простой рецепт курицы по-мароккански марокканской кухни. Пошаговый рецепт марокканской кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 81 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Марокканская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на десять порций

• куриное филе - 600 г
• куриный бульон - 300 мл
• корица - 0,5 ч. л.
• оливковое масло - по вкусу
• лимон - 0,5 шт.
• перец - по вкусу
• кедровые орешки - 25 г
• кускус - 200 г

Пошаговое приготовление

1. Куриное филе нарезать тонкими полосками. Смешать корицу с солью, специями и натереть каждый кусочек.
2. Курицу обжарить на разогретом оливковом масле до золотистого цвета. Кедровые орешки и измельченный острый перец добавить к куриному филе. С лимона срезать цедру, нарезать тонкими полосками и добавить в сковороду. Из лимона выжать сок и влить в сковороду. Добавить 1/1, ст. воды и тушить пока вода не выкипит.
3. Кускус всыпать в большую миску, залить кипящим бульоном, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Затем посолить, приправить специями и тщательно перемешать. Выложить на блюдо.
4. Готовое филе с орешками выложить к кускусу, полить оставшимся в сковороде соусом. Приятного аппетита!