Очень простой рецепт домашнего консервированного томатного сока домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 266 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 266 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапиткиИнгредиенты на одиннадцать порцийПомидорыСоль(Пропорций здесь нет, всё зависит от количества полученного сока)Пошаговое приготовлениеКак приготовить томатный сок домашний:Основные нюансы нашего домашнего рецепта томатного сока: во - первых - помидоры должны быть - 50% магазинных (они более мясистые) и 50% домашних (они более водянистые и слаще), во - вторых - избавиться от косточек и шкурок, оставить только сок и мякоть.У меня в хозяйстве есть соковыжималка, довольно «древняя», но для этого сока просто идеальная. Сок и мякоть вытекает в одну посуду, а косточки и шкурки в другую.В принципе, того же можно добиться с помощью мясорубки и сита, или современной соковыжималки.Сок выливаем в большую кастрюлю, доводим до кипения, кипятим 15-20 минут, добавляем соль по вкусу. Если сок очень густой, можно добавить перед кипением воду. Кипящий сок разлить по стерилизованным горячим банкам и закатать. Домашний томатный сок готов.
