Очень простой рецепт варенья из кураги домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 169 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 169 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порцийКурага 1 кгСахар 1 кгВода 1 литрЛимон 2 штМиндаль 200 гПошаговое приготовлениеОригинал:Курагу промыть, положить в кастрюлю. Добавить сахар и холодную воду. Поставить на сильный огонь, довести до кипения и варить, помешивая, 2 минуты. Снять с огня и отставить на 2-3 часа, чтобы полностью остыло.Затем вновь поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня и снова отставить на 2-3 часа.Лимоны вымыть и, не очищая, нарезать мелкими кубиками, удалив косточки. Миндаль опустить на 2-3 минуты в кипяток, откинуть на дуршлаг, затем снять кожицу.Ещё раз довести варенье до кипения. Добавить лимоны и миндаль, перемешать и варить ещё 3 минуты. Готово!Я беру все составляющие по полнорме (500г), один лимон, миндаль оставляю 200г, как на полную норму, варю это варенье часто, благо, все составляющие круглый год всегда есть в продаже. Варю также в три приёма, только лимон очищаю от кожицы и перегородок, беру только мякоть, а миндаль просто заливаю крутым кипятком, хотя можно купить уже очищенный. Варенье получается ароматным и орешки очень вкусными. Попробуйте!
