См.пошаговыеПростой рецепт фаршированного картофеля домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 52 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 52 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийКартофель (желательно крупный) 8 шт.Лук 1 шт.Бекон 150 гр.Сметана 2 ст. л.Сыр (желательно твердых сортов) 200 гр. (не попал на фото)Соль, перец, любимые специи - по вкусуПошаговое приготовлениеПродукты (с прискорбием отмечаю что сыр в кадр не попал)Мелко режем беконЗатем лукОбжариваем все это (лук с беконом) до золотистого цвета.Каждую картофелину обварачиваем желательно двойным слоем фольги и запекаем в духовке до готовности. Обычно от 1 часа до 1 ч. 20 мин., в зависимости от размера.Достаем картофель из духовки, разворачиваем фольгу и режем каждый на две части. Пока теплый, чайной ложечкой вынимаем серединку. В итоге должны получится такие вот «лодочки»:«Серединку» разминаем в пюре, как вы правильно догадались.Добавляем бекон с луком, сметану, соль и перец. Все перемешиваем.Наполняем получившимся фаршем наши корабли, то бишь «лодочки». Про сыр не забыли? Самое время щедро посыпать им блюдо.В заранее разогретой до 180 С духовке, запекаем все это счастье не менее 20 минут. Чтобы не только сыр расплавился, но и все ингредиенты начинки под воздействием тепла лучше «познакомились» друг с другом. Приятного аппетита!Незамысловатое, простое, сытное блюдо. В качестве добавки к начинке кроме бекона может выступать все что угодно. Неплохо получается с грибами, хотя не только. Краем уха слышал, что то подобное готовят в российской сети ресторанов быстрого питания Крошка-картошка. Бог даст, когда нибудь доведется посетить данное заведение. Там и сравним у кого вкусней. Естественно, в зависимости от числа картофелин соответственно увеличиваем или уменьшаем количество остальных ингредиентов.
