Простой рецепт кОНСЕРВИРОВАНЫХ ПОМИДОРЧИКОВ НА ЗИМУ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 304 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 304 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииНам понадобится из расчета на 3-х литровую банку:помидоры, размер какой нравитсячеснок 5-6 зубчиков среднего размерасельдерей 2-3 веточкиукроп с зонтиками 3-4 веточки1 горький перец2 столовые ложки соли без горки1 чайная ложка уксусной эссенциивода, кипятокПошаговое приготовлениеНа дно банки уложить укроп(порезать ножом, можно поломать руками на кусочки), чеснок разрезанный на дольки, по бокам выложить сельдерей и горький перец, заполнить банки помидорами, не доходя до горлышка банки, опять укладываем сельдерей, зонтики укропа, чеснок и помидорыВ кастрюле кипятим воду, банку с помидорами ставим в эмалированную миску, чтоб банка не лопнула от кипятка и заливаем кипятком до краев горлышка, накрываем стерилизованной металлической крышкой которой будите закатывать банку, оставляем на 20-30 минут, затем воду из банок выливаем обратно в кастрюлю, доводим до кипения, тем временем в банку добавляем 2 ст. ложки соли и 1 ч. ложку уксусной эссенции, когда вода закипит, заливаем помидоры до самого горлышка, закатываем и переворачиваем дном к верху, укутываем банки до остыванияПолучаются очень вкусные помидорчики.Я просмотрела рецепты, такого не нашла, долго думала выставлять или нет, но решила, что кто то может и воспользуется этим рецептом, сейчас как раз сезон, я в пятницу консервировала, семь ручьев пота из меня вылилось в такую жару, но результат этого стоит, получаются очень вкусными. Такие помидорчики делает очень много лет моя мама, уже и я готовлю также, нам очень нравятся, готовятся быстро без всяких заморочек. Вкуснейший рассол, а мужики дерутся из-за веточек сельдерея. Под водочку, самое ТО. Зимой открывайте и наслаждайтесь.
