Шоколадно-лимонные мадленки

Эти мадленки просто удивительные - во- первых они очень просто готовятся и не отнимут много времени, а во-вторых, на вид они шоколадно-шоколадные, а стоит откусить кусочек, как чувствуешь вкус лимона.

Простой рецепт шоколадно-лимонных мадленок французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 264 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 264 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Пирожные, Мука

Ингредиенты на шесть порций

• Мука пшеничная 70 г
• Какао - порошок 20 г
• Разрыхлитель теста 2 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сахар ванильный 90 г
• Цедра лимона 1 шт.
• Сливочное масло 100 г

Пошаговое приготовление

1. Все продукты должны быть одной температуры, поэтому прежде чем начать готовить, я выложила из холодильника масло и яйца и дала постоять минут 30 Муку, какао, разрыхлитель просеять.
2. Яйца взбить с сахаром.
3. Добавить размягченное сливочное масло, цедру.
4. Добавить просеянную смесь из муки и какао, аккуратно перемешать. Поставить тесто в холодильник минимум на час. Именно из - за охлаждения теста появляется знаменитый мадленовский бугорок.
5. Затем, если силиконовая формочка, как у меня, то сразу выкладываем тесто в форму, если другая, то смазать маслом и присыпать мукой. Духовку разогреть до 200 С и выпекать в течение 10-15 мин.

 

@ЭльвинаК, очень интересный вариант шоколадно-лимонных мадленок.

 

@ЭльвинаК, умничка!
Какой аппетитный рецептик шоколадно-лимонных мадленок сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!