Запеченый бри с карамелизованным луком

Простой рецепт запеченого бри с карамелизованным луком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 618 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 618 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Репчатый лук 4 головки
• Чеснок 4 зубчика
• Измельченный свежий тимьян 1 столовая ложка
• Белое сухое вино ½ стакана
• Сахар 1 чайная ложка
• Сыр бри 1 кг
• Французский багет 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте тонко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости примерно 6 минут.
2. Добавьте тимьян, уменьшите огонь и готовьте, пока лук не подрумянится, помешивая, примерно 25 минут.
3. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 2 минуты.
4. Влейте 0,25 стакана вина и готовьте еще 2 минуты, пока жидкость не выпарится.
5. Посыпьте сахаром и, помешивая, готовьте еще 10 минут, пока лук не закарамелизуется.
6. Влейте оставшееся вино и готовьте еще 2 минуты, пока жидкость не выпарится. Посолите и поперчите и оставьте остывать.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов.
8. Сыр должен быть одним большим кружком в деревянной упаковке. Разверните сыр и срежьте верхнюю корку, оставив боковые. Верните сыр в коробку. Выложите на противень.
9. Сверху на сыр выложите карамелизованный лук и поставьте в духовку примерно на 30 минут, пока сыр не расплавится. Переложите на тарелку и вокруг выложите куски багета.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!