Простой рецепт котлет „Загадка“ украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийДля картофельной оболочки:800 г картошки отваренной в мундире1 яйцоСоль, перец по вкусу, укроп по желаниюДля котлет:600 г мясного фарша1-2 луковицыСоль, перец по вкусуДля панировки:2 яйца, мука, панировочные сухариДля сервировки:сметанаПошаговое приготовлениеКогда вам надоедят обычные котлеты, озадачьте своих родных такими котлетами.Отварить картошку в мундире до готовности, очистить и приготовить пюре, посолив, поперчив и добавив яйцо.Приготовить мясной фарш с луком и специями.Из фарша сформировать небольшие котлетки.Каждую котлетку обернуть картофельным пюре, обвалять в муке, взбитом яйце и панировочных сухарях.Жарить на несильном, огне сначала без крышки до образования румяной корочки, затем накрыть крышкой для того чтобы мясная котлета пропарилась внутри и не была сырой.Подавать со сметаной.Приятного аппетита!Котлетки снаружи с хрустящей корочкой, внутри сочные! Получается сытно и вкусно. Попробуйте!
