Практичное и несложное в приготовлении блюдо с легкостью украсит ваш праздничный стол. Отбивные из полендвицы получаются очень вкусными и сытными. Для приготовления по этому рецепту используйте полендвицу. Это длинная свиная мышца. Именно такое мясо очень хорошо прожаривается, не имеет прожилок и грубых волокон. Отбивная из полендвицы прекрасно украсит любой праздничный стол. Не забудьте для аромата добавить чеснок и мускат, без них мясо не получится таким аппетитным и вкусным.Количество порций: 1Простой рецепт отбивных из полендвицы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 313 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 313 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ОтбивныеИнгредиенты на одну порциюСвинина — 500 Грамм (использовать строго полендвицу)Яйца — 2 ШтукиМука — 0,5 СтаканаЧеснок — 2 ЗубчикаОрех мускатный — 1 Чайная ложкаМасло растительное — 1 Ст. ложкаСоль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговое приготовлениеТонко нарежьте полендвицу. Отбейте с двух сторон. Посолите, поперчите. Присыпьте мускатным орехом и мелко нарезанным чесноком.Взбейте яйца. Добавьте соль и перец. Перемешайте.Каждый кусочек мяса обмакиваем в яйце и обваливаем в муке. Обжариваем полендвицу на растительном масле с обеих сторон. Огонь средний, жарить до румяной корочки.Отбивные из полендвицы готовы! Приятного аппетита!
