Очень простой рецепт засолки капусты домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 153 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 153 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на одиннадцать порцийКапуста белокочанная - 20 кгМорковь - 600 г.Соль - 400 г.Пошаговое приготовлениеВсе просто. Капуста и соль. Морковь - для улучшения внешнего вида капусты и для сладости. По желанию. Но не обязательно.Капусту нашинковать любым удобным Вам способом. Мытую морковь почистить, натереть на терке.Добавить соль и все хорошо перемешать. Складываем капусту, в ведро или кадку.Сверху ставим груз. Вся капуста должна быть в соке. Лишний сок отлить, поставить в холод, когда капуста засолится долить в приготовленную капусту.Через 3-4 дня капуста готова. Хранить в холодном месте.
