Галушки с курицей

Простое, но очень вкусное и сытное блюдо. Фактически и первое и второе, два в одном. Рецепт галушек с курицей - вашему вниманию.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт галушек с курицей украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 205 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 205 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Галушки

Ингредиенты на шесть порций

• Курица — 500-700 Грамм
• Растительное масло — 75 Миллилитров
• Томатная паста — 2 Ст. ложки
• Мука — 2,5 Стакана
• сыр — 100 Грамм
• Соль — 1 Чайная ложка (2 щепотки - в тесто, остальное по вкусу в курицу)
• Перец черный молотый — 2 Щепотки
• Яйцо — 1 Штука
• Вода — 3 Стакана (1 стакан - для теста, 2 - для курицы)

Пошаговое приготовление

1. Хотите приготовить вкусный и неординарный обед? Предлагаю вам воспользоваться очень простым рецептом приготовления галушек с курицей. Особых трудностей в приготовлении нет, а блюдо получится очень сытным и вкусным. И главное - практически два блюда в одном. Не теряем зря время, беремся готовить.
2. Для этого блюда подойдет любое куриное мясо. Моем мясо и нарезаем на кусочки.
3. Готовить это блюдо хорошо в сковороде с высокими бортиками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем кусочки курицы.
4. Заливаем водой, чтобы она покрыла мясо, солим и перчим. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне примерно 30 минут.
5. Делаем тесто для галушек. Взбиваем яйцо с солью и стаканом воды.
6. Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к яичной смеси. Размешиваем.
7. Затем всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится довольно мягким и слегка липнуть к рукам. Посыпаем тесто мукой, накрываем и оставляем на столе минут на 10.
8. Ставим на плиту воду для галушек. Слегка подсолим ее и пусть закипает
9. Отрезаем часть теста и формируем колбаску диаметром примерно 2-3 см. Нарезаем на небольшие кусочки и варим в кипящей воде минут 5.
10. Готовые галушки выкладываем на тарелку и слегка сбрызгиваем растительным или сливочным маслом.
11. В сковороду с курицей добавляем томатную пасту, даем закипеть и выкладываем туда же галушки. накрываем крышкой и даем потушиться минут 5.
12. Вот и все - правда просто? Приятного аппетита!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик галушек с курицей