Непростой рецепт хрустящих малосольных огурцов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 135 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на четыре порцииОгурцы свежие - 1,5 кгЧеснок - 1 головкаЗонтики укропаЛистья черной смородиныЛистья вишниЛистья хренаДушистый перец горошкомЖгучий перецЛавровый листВода - 1 литрСоль - 2 ст. ложкиСахар (по желанию) - 1 ст. ложкаПошаговое приготовлениеПродукты для малосольных огурцов перед вами.Приготовление малосольных огурцов. Огурчики хорошо промыть и замочить в холодной воде на 4-5 часов.Чеснок очистить. Раздавить в чесночнице или нарезать мелко.Помыть душистую зелень. Можно порезать ножницами, так больше аромата.В холодной воде развести соль и сахар. Добавить специи, лавровый лист.Подготовить эмалированное ведро. Налить подготовленный рассол. Поместить зелень в рассол. Хорошо перемешать.Выложить огурцы в рассол. Рассол должен полностью закрывать огурцы. Сверху положить тарелку и поставить груз, чтобы огурцы не всплывали. Через сутки хрустящие малосольные огурчики будут готовы.Рекомендую потом переложить малосольные огурцы в холодильник, иначе перекиснут.
