Грушевый конфитюр

Простой рецепт грушевого конфитюра домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 110 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 110 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• - груши 1 кг.
• - сахар 1 кг.
• - лимон 1 шт.
• - корица ¼ ч. ложки.
• - гвоздика 2-3 шт.
• - вишневый ликер 100 мл. (можно сухое красное вино).

Пошаговое приготовление

1. Я брала груши сорта Старкрымсон. Они поспевают в середине августа, очень сочные и ароматные. К тому же и очень симпатичного цвета, малиново - красного.
2. Треть плодов очистить от кожуры и сердцевины и пюрировать. Добавить сок лимона.
3. Остальные груши нарезать меленькими кубиками. Я кожуру не обчищала.
4. Груши кубиками смешать с пюре и добавить сахар.
5. Варить на среднем огне 10 минут, затем добавить корицу, гвоздику и ликер.
6. Разлить в стерилизованные баночки и закатать.
7. Можно добавить желин (загуститель для варенья), но я не добавляла. Пюре «сделало свое дело» и, когда конфитюр остыл, получилась нужная мне консистенция.
8. Приятного аппетита!

 

какой интересный рецепт грушевого конфитюра
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Отличный рецепт
Обожаю грушевый конфитюр