Картошка со свининой в сметане

Сметана придает этому блюду несколько необычный вкус, а в целом сочетание всех ингредиентов очень удачное. Такая картошка со свининой в сметане может стать отличным вариантом сытного обеда для семьи.

Вариантов мясных вторых блюд существует бесчисленное количество, но традиционным остается сочетание мяса и картофеля. Этот рецепт подскажет, как приготовить картошку со свининой в сметане. Это ароматное, нежное и очень сытное блюдо для тех, кто любит плотно покушать и жит не может без мяса.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт картошки со свининой в сметане русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 210 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 210 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Свинина — 500 Грамм
• Картофель — 5-6 Штук
• Лук — 1-2 Штук
• Морковь — 1 Штука
• Сметана — 200 Миллилитров
• Специи и соль — По вкусу
• Зелень — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Если любите свинину, то картошка со свининой в сметане для вас будет идеальным блюдом. Картофель с мясом в сметанном соусе получается очень вкусным и нежным, а приправы и зелень придают блюду еще большего аромата. Итак, нарезаем свинину и отправляем на сковороду.
2. Жарим мясо на растительном масле и постоянно помешиваем, чтобы не пригорело. Зажаривать свинину нужно до золотистой корочки.
3. Нарезаем лук и морковь и отправляем к мясу. Жарим на слабом огне и также не забываем помешивать.
4. Отдельно готовим заливку: в сметану добавляем специи по вкусу и соль, тщательно все перемешиваем и заливаем наше мясо прямо в сковороде. Приправы я использовала такие: перец черный молотый, орегано, базилик, семена горчицы, смесь перцев (все в сушеном виде).
5. Заливаем мясо с овощами сметанным соусом. Тушим на слабом огне около получаса. А тем временем очистим и нарежем картофель.
6. Выкладываем сверху картофель и закрываем крышкой, добавив стакан кипяченой воды. Добавляем также лавровый лист и тушим до готовности мяса.
7. За несколько минут до готовности добавляем зелень петрушки, закрываем крышкой, тушим пару минут и выключаем огонь. Даем нашему блюду настояться.
8. Спустя 10-15 минут картошка со свининой в сметане может подаваться к столу. Приятного вам аппетита!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт картошки со свининой в сметане станет любимкой
хочу хочу