Предлагаю вашему вниманию пирожки из духовки с зелёным луком, крапивой и творогом. Такая весенняя начинка очень вкусная и достаточно интересная. Пирожки получаются нежными, пышными. Пирожки вкусно подать с горячим чаем или к супу. По желанию присыпьте пирожки перед выпечкой чернушкой. Это добавит пирожкам интересные нотки.Непростой рецепт пирожков дрожжевых с крапивой, зелёным луком и творогом украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 мин. Содержит всего 61 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 1 час 30 минКоличество калории: 61 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Пост, ужинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на двенадцать порцийДля тестаДрожжи сухие 10 гМасло подсолнечное рафинированное 110 млМолоко 250 млМука пшеничная 500 гСахар 75 гСоль 0.5 ч. л.Яйца куриные 2 шт.НачинкаКрапива свежая 1 пучокЛук зелёный 1 пучокПерец чёрный молотый 0.3 ч. л.Соль 1 ч. л.Творог 300 гЯйца куриные 1 шт.Пошаговое приготовлениеДля работы нам понадобится дрожжевое тесто для пирожков, зелёный лук, творог, соль, перец, яйцо для смазки, крапива (уже отваренная и отжатая).Лук промыть и нарезать.Крапиву проварить 1 минуту, отжать, нарезать.Соединить творог, лук, крапиву, соль, перец.Тесто разделить на небольшие кусочки. Начинить столовой ложкой начинки.Сформировать пирожки. Выложить плотно в смазанную форму.Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 30 минут.Смазать сверху разболтанным яйцом. По желанию присыпать чернушкой.Выпекать 18-20 минут при 180°С.
