Весеннее рагу

Простой рецепт весеннего рагу домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 24 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 24 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Кабачок 3 шт.
• Помидор 3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук зеленый 1 пучок
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Я очень люблю овощи, и с приходом весны и лета, для меня начинается просто кулинарный рай, так как можно наслаждаться ими в неограниченном количестве. Для начала подготовим овощи для дальнейшего приготовления: Кабачки нарежем кубиками.
2. Морковку почистим и нарежем соломкой.
3. Цветную капусту разберем на мелкие соцветия.
4. Чеснок почистим и мелко порубим. Помидоры нарежем кубиками.
5. Зеленый лук мелко порежем.
6. Ставим нагреваться сковороду, ложем туда морковь и немного обжариваем.
7. Добавляем кабачки и цветную капусту, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим почти до готовности овощей. За 10 минут до приготовления бросаем в овощи помидоры, солим, перчим по вкусу, а за 5 минут ложем чеснок и зеленый лук. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Готовила вчера весеннего рагу по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!