Квашеные помидоры с перцем

Простой рецепт квашеных помидоров с перцем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 104 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 104 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на пять порций

• Помидор - 2 кг
• Перец болгарский - 500 г
• Чеснок - 1 гол.
• Для рассола:
• Вода - 2 л
• Соль - 3 ст. л.
• Лавровый лист - 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить квашеные помидоры:
2. Помидоры и перец вымыть. Удалить плодоножки и семена у перца.
3. Чеснок очистить, зелень промыть.
4. Укладывать помидоры в эмалированную посуду, перекладывая их листьями хрена, перцем и чесноком.
5. Приготовить рассол, прокипятив 3 минуты воду с солью и лавровым листом.
6. Залить горячим рассолом помидоры так, чтоб они были покрыты полностью.
7. Сверху поставить небольшой гнет и оставить на 3 дня при комнатной температуре.
8. Приятного аппетита!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.