Слоеный пирог с вареньем

Очень простой рецепт слоеного пирога с вареньем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 244 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 244 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Масло сливочное - 200 г
• Мука - 400 г
• Варенье - 200 г
• Яйцо - 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Продукты для рецепта перед вами. Включите духовку.
2. Масло растопите на самом минимальном огне.
3. Муку просейте.
4. Соедините в миске муку и теплое масло.
5. Из масла и муки вымесите тесто.
6. Меньшую часть отрежьте (1/1, теста), а большую раскатайте в круглую лепешку (толщиной около 0,8 см).
7. Лепешку уложите в форму или на сковороду.
8. Отделите желток от белка. К желтку добавьте чайную ложку воды. Взбейте.
9. Намажьте лепешку сверху вареньем из смородины, малины, вишни, оставив края в палец шириной. Намажьте края пирога разведенным яичным желтком и, надрезав их зубцами, загните.
10. Нарежьте из оставшегося теста полоски в виде узких лент (около 0,8 см).
11. Далее свейте из них поверх варенья «крышку».
12. Смажьте пирог желтком.
13. Этот пирог, как и все слоеные пироги, надо ставить в духовку тотчас же и выпекать на нормальном (около 180 градусов, но не на медленном) огне в течение 50 минут-1 часа.
14. Слоеный пирог с вареньем готов. Приятного чаепития!

Тесто в этом рецепте песочное. Формируется пирог слоями. Первый слой тесто, затем варенье, а потом опять тесто.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!