Грушевое варенье

Грушевое варенье можно готовить разными способами. Однажды я наблюдала, как готовят грушевое варенье в маленьком частном кафе. Быстрота приготовления меня удивила, а результат - просто поразил.

Если вы прочитаете, как приготовить варенье из груш, то заметите - это не совсем обычный рецепт, так как варенье варится очень быстро. Именно поэтому оно сохраняет вкус свежих груш. Попробуйте, может быть, это грушевое варенье станет любимым вашим вареньем. Успехов!

Количество порций: 10

Очень простой рецепт грушевого варенья домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 263 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 263 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Варенье

Ингредиенты на десять порций

• Мякоть груш — 4 Стакана
• Сахар — 5 Стаканов
• Лимон — 2 Ст. ложки
• Пектин — 2-3 Ст. ложек

Пошаговое приготовление

1. Чистим спелые груши и мелко режем кусочками.
2. Груши в кастрюле немного толчем толкучкой, чтоб получить сок. Добавляем пектин и лимонный сок. Доводим массу до кипения.
3. Всыпаем сахар постоянно перемешивая, доводим до кипения и варим на слабом огне.
4. Чтоб варенье не пенилось, можете добавить кусочек масла или маргарина. Ага! маленький секрет! Варенье поварить еще 5 минут.
5. Варенье должно быть такой консистенции как на фото. готовность проверить так: если на холодной тарелке капля варенья не растекается, то оно готово. Закатывайте. Приятного аппетита!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в грушевом варенье

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Спасибочки