Бенгальское карри

Простой рецепт бенгальского карри индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 239 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 239 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Курица
• Масло сливочное 60 г
• Лук репчатый 2 головки
• Чеснок 2 дольки
• Томат - пюре - 1 ст. ложка
• Молоко - полстакана
• Карри - щепотка
• Соль
• Перец

Пошаговое приготовление

1. Промытую тушку курицы порубить на части, отварить с добавлением соли в течении 20 минут. Остудить и нарезать на маленькие кусочки.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить в масле до золотистого цвета, добавить часть томат - пюре и спассеровать вместе.
3. В кастрюле разогреть масло, добавить лук и чеснок, кусочки курицы, бульон, карри, томат - пюре, молоко и тушить полчаса, помешивая периодически.