Постные голубцы

Несложный рецепт постных голубцов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 139 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 139 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из овощей

Ингредиенты на пять порций

• Кочан капусты — 1 шт
• Рис — 100 г
• Морковь — 1 шт
• Луковица — 1 шт
• Сушеный чеснок — 1/1, ч. л.
• Сок томатный — 250 мл
• Укроп (зелень) — 1 пучок
• Лук зеленый (перо) — 2-3 шт
• Растительное масло
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Капусту разделить на листы. Капустные листы опускать в кипящую воду и варить до мягкости 3-5 минут. Рис отварить до полу готовности и откинуть на сито.
2. Остудить. На 2-3 ложках растительного масла обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь 1-2 минуты. В миске смешать мелко нашинкованный укроп, рис, обжаренные овощи и сухой чеснок.
3. Посолить и поперчить. Выложить начинку на капустные листы. Свернуть конвертиками. Обжарить с двух сторон на 2 ст.
4. ложках растительного масла. Переложить в сотейник или казан.
5. Залить томатным соком и томить на медленном огне 30-35 минут. Выложить на тарелки и посыпать мелко нашинкованным луком.
6. Подавать к столу. Приятного аппетита!