Борщ на зиму

Простой рецепт борща на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 184 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 184 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на двенадцать порций

• Свекла - 1 кг
• Морковь - 1 кг
• Капуста - 1 кг
• Помидоры - 1 кг
• Лук - 0,5 кг
• Масло растительное - 0,5 кг
• Соль - 2 ст. ложки
• Сахар - 2 ст. ложки
• Лимонная кислота - 1 ч. ложка

Пошаговое приготовление

1. Продукты для заготовки борща на зиму перед вами.
2. Как приготовить борщ на зиму: Свеклу очистить, помыть и натереть на крупной терке.
3. Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.
4. Помидоры помыть, нарезать дольками или кубиками.
5. Капусту нарезать соломкой.
6. Лук репчатый очистить, помыть и нарезать кубиками или полукольцами.
7. Все овощи перемешать и добавить растительное масло, соль, сахар, лимонную кислоту.
8. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, варить борщ на умеренном огне 40 минут, помешивая.
9. Банки хорошо промыть, простерилизовать любым способом.
10. Затем готовый борщ разложить в горячем виде в под­готовленные банки.
11. Закатать борщ из свежих овощей на зиму.
12. Борщ на зиму готов. Приятного аппетита!

 

Сегодня буду готовить!