Несложный рецепт тушеных грибов в красном вине по‑бургундски французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 46 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 46 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Закуски, Французская кухняИнгредиенты на четыре порцииСвежие грибы 1,799 кгСливочное масло 360 гКрасное сухое вино 1 лВорчестерский соус 2 столовые ложкиСемена укропа 1 чайная ложкаМолотый черный перец 1 чайная ложкаВода 2 стаканаМолотый сушеный чеснок 1 чайная ложкаГовяжий бульонный кубик 3 штукиКуриный бульонный кубик 3 штукиСоль по вкусуПошаговое приготовлениеВ большой кастрюле растопите сливочное масло и добавьте очищенные и хорошо промытые грибы. Влейте воду и доведите до кипения.Затем добавьте вино, ворчестерский соус, семена укропа, черный перец, чеснок и раскрошенные бульонные кубики. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 5 часов.Затем откройте крышку и тушите еще 4 часа. Посолите по вкусу.
