свекла под соусом из сыра с плесенью

Простой рецепт свеклы под соусом из сыра с плесенью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 272 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 272 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на пять порций

• 2 средние свеклы
• 1 зубчик чеснока
• соль
• соус:
• 50 г сливочного масла
• 100 г грибов (шампиньонов, вешенек)
• 200 мл сливок
• 50 г сыра с благородной зеленой плесенью
• 50 г очищенных грецких орехов

Пошаговое приготовление

1. отваренную свеклу натереть на крупной терке, добавить чеснок (измельчить, натереть), соль
2. Соус: в сковороде разогреть слив. масло и обжарить в нем мелко нарезанные грибы до мягкости, влить в сковороду сливки, добавить сыр, тщательно его размять и варить на медленном огне до консистенции жидкой сметаны
3. соус немного остудить, непрерывно помешивая
4. разложить свеклу по порционным тарелкам, полить соусом, сверху посыпать порубленными грецкими орехами

 

Как здорово!
Спасибо большое, Ilcfpfsx