Безумно вкусно, просто и очень быстро! Помидоры по-домашнему!По вкусу готовые (уже выстоянные) помидоры похоже на очень спелые-спелые сладкие свежие ! Можно не заметить и одному слопать 1,5 - 2х литровую банку.Но чем особенный этот рецепт, тем что с ним можно готовить ЗЕЛЁНЫЕ помидоры (вместе с красными или отдельно) и по мнению многих - они получаются ещё вкуснее чем красные! Впрочем, мнения на этот счет могут и расходитьсяЭтот рецепт хранился дома в старой тетради бабушкиных рецептовНепростой рецепт консервированных маринованных помидоров с чесноком на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 14 д. Содержит всего 27 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 14 дКоличество калории: 27 килокалорийКоличество порций: 15 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на пятнадцать порцийПомидоры (красные (зелёные) помидоры среднего размера) 2 кгЛук репчатый 1 шт.Перец горошком 5 грЧеснок 1 зубч.Соль 2 стол. л.Сахар 6 стол. л.Вода 1.5 лЛавровый лист 2 грСмородина (листья) 6 грЛистья вишни 6 грХрен (1 лист) 3 грУксусная эссенция 1 десерт. л.Пошаговое приготовлениеДанный рецепт хранился дома, в старой тетради бабушкиных рецептов, и готовили по нему помидорки столько, сколько себя помню). Вкус помидор просто совершенный! Для любого праздничного и обычного стола! Правда, у него есть один существенный недостаток: оlной банки, как правило, не достаточно!И так, в стерилизованные банки 3 х(-2 х-1,5 )литровые укладываем помидор, красные и зелёные, ( или раскладываем их по разным банкам), распределяя равномерно между ними листья зелени.Заливаем кипящей водой и оставляем, накрыв простирилизованной металлической крышкой на10-15 мин. .Затем воду сливаем в кастрюльку, добавить в неё соль и сахар, доводим до кипения(что бы всё растворилось) и добавляем туда 1 десертную ложку уксусной эссенции.А пока вода у нас закипает, в банку с помидорами добавить нарезанный перышками или колечками лук, и перец горошком, а, в середину банки, - нарезанный пластинками зубчик чеснока.Теперь, когда рассол закипел, залить им сразу же помидоры и банку закатать под крышку.Готовые, закатанные банки перевернуть вверх дном и укрыть утеплителем. Когда банки остынут - можно ставить их на хранение (в погребок, под кровать, словом, туда, где обычно храните своё консервирование на зиму)Вместо уксуса можно использовать аспирин - ацетилсалициловую кислоту (3 таблетки на 3 х. литровую банку), лимонную или яблочный уксус - вкус почти не меняется.
не знаю... что вы нашли такого особенного в консервированных маринованных помидорах с чесноком на зиму
Очень понравился состав консервированных маринованных помидоров с чесноком на зиму, все отлично должно сочетаться!
Именно консервированные маринованные помидоры с чесноком на зиму часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
