Простой рецепт картофеля тушёного с луком по узбекски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 245 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 245 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКартофель – 800 граммЛук репчатый – 450 граммМасло растительное – 100 граммВода - 100 граммСоль - 1 чайная ложкаЗелень укропа по вкусуНесколько перышек зеленого лукаприправы: базилик, черный перец, белая горчица, кориандр, сладкий перец и щепотка сушеных овощей (чеснок, зелень)Пошаговое приготовлениеЭто очень вкусное, ароматное и красивое блюдо. Казалось бы, ведь это просто картофель тушёный с луком - а какой результат.Берем репчатый лук, чистим, моем и нарезаем полукольцами.Затем чистим и моем картофель, нарезаем кружочками, толщиной 3-4 миллиметра.В сковороде с толстым дном разогреваем 100 граммов растительного масла.Закладываем подготовленный репчатый лук и пассируем его до прозрачности 1-2 мин.Добавляем нарезанный кружочками картофель и обжариваем на сильном огне, время от времени перемешивая, приблизительно 7 минут. В процессе жарки добавляем одну чайную ложку соли.Выливаем в сковороду 100 миллилитров воды, посыпаем приправой, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до полной готовности картошки.7 Готовый картофель, тушёный с луком, посыпаем мелко порубленной зеленью и подаём как самостоятельное блюдо со свежими овощами или как гарнир к мясу или рыбе.Приятного аппетита!
Очень аппетитно! Забрала рецептик картофеля тушёного с луком по узбекски в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
