Отличный способ приучить есть полезную тыкву - готовить из нее вкусные бисквитные пироги. Тем более сезон в полном разгаре!Простой рецепт тыквенного бисквита домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 208 килокалорий.Время подготовки: 40 минВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 208 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Обед, Пикник, Полдник, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, десертТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкафИнгредиенты на восемь порцийтыква красная - 500 гсахарный песок - 200 гяйца куриные - 3 шт.ванилин - 1 пакетиккорица - 0,5 ч. л.сливки жирные (или сметана) - 200 гмука - 150-200 гмасло сливочное для смазывания формы (10 г)Пошаговое приготовлениеСперва необходимо заняться тыквой: очистить, нарезать кубиками (примерно 2 х2). Заложить ее в кастрюлю с толстым дном, залить водой полностью, накрыть крышкой и поставить на небольшой огонь вариться до мягкости. Когда тыква сварится, слить жидкость и с помощью блендера/кухонного комбайна пюрировать. К тыквенному пюре добавить сливки и хорошенько взбить еще раз.Разогреваем духовку до 180-200°C. Подготовленную форму застилаем пергаментом и смазываем маслом. Взбиваем яйца, добавляем сахар и продолжаем взбиваеть в пену. Добавить ванилин. Спустя 5 минут добавляем тыквенно - сливочную смесь.Муку смешиваем с корицей и постепенно добавляем в яично - тыквенную смесь. Когда уже добавите всю муку, взбивайте еще 5 минут.В подготовленную форму выложить тесто. Убрать в духовой шкаф примерно на полтора часа (проверяйте готовность по зубочистке). Готовый бисквит остудить в духовом шкафу, а после подавать на стол. Приятного аппетита!По желанию можно украсить бисквит сметанным кремом: смешать 200 г сметаны с 50 г сахара и цедрой половины апельсина. Покрыть поверх бисквита кремом, на крем выложить сушенные ломтики апельсина.
