Суп из обжаренных на гриле помидоров с хрустящими хлебными палочками с сыром

Непростой рецепт супа из обжаренных на гриле помидоров с хрустящими хлебными палочками с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 216 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 216 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на восемь порций

• Сливочное масло 240 г
• Красный лук 1 головка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Томатная паста 2 столовые ложки
• Помидоры 900 г
• Овощной бульон 4 стакана
• Тимьян 2 штуки
• Лавровый лист 1 штука
• Сахар 2 столовые ложки
• Сливки 35% - ные ½ стакана
• Тосты 16 штук
• Сыр чеддер 450 г

Пошаговое приготовление

1. Нагрейте 4 ст. л. сливочного масла в толстостенной кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте, часто помешивая, до мягкости и золотистой корочки по краям, 8—10 минут.
2. Приправьте солью, перцем, по вкусу. Добавьте томатную пасту и тушите, помешивая, около 2 минут до потемнения пасты около 2 минут. Добавьте обжаренные помидоры, овощной бульон, тимьян, лавровый лист и сахар; доведите до кипения.
3. Приправьте солью и перцем и дайте варите 35—40 минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами друг друга. Снимите с огня; помешивая, влейте сливки. Извлеките стебли тимьяна и лавровый лист; дайте супу слегка остыть. Измельчите суп в блендере до однородности.
4. Нагрейте сухую сковороду, предпочтительно, чугунную, на среднем огне. Равномерно намажьте хлеб сливочным маслом комнатной температуры. Отделите 8 ломтиков хлеба. Посыпьте сторону, не намазанную маслом, сыром «Чеддер».
5. Поверх сыра положите ломтик хлеба, маслом вверх и обжаривайте на сковороде, один раз перевернув, до золотистой корочки около 3 минут на каждой стороне. Порежьте сэндвичи брусками и подавайте с горячим супом.
6. Помидоры должны быть обжаренные на гриле.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Суп из обжаренных на гриле помидоров с хрустящими хлебными палочками с сыром для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить суп из обжаренных на гриле помидоров с хрустящими хлебными палочками с сыром