Предлагаю к женскому празднику приготовить вот такое блюдо. Надеюсь, что оно понравится любой женщине. Здесь все доступные продукты, главное в этом блюде - подача. И конечно же - очень вкусно! Простой рецепт куриной печени с медом и яблоками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 182 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 182 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На праздник, 8 МартаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из субпродуктовОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииПечень куриная — 200-250 гЛук репчатый — 1 штЯблоки (крупные) — 1-2 штМасло сливочное — 3 ст. л.Соль и перец черный (по вкусу)Уксус винный красный (у меня было вино сухое) — 100 млМед — 2 ст. л.Овощи для гарнира (морковь, фасоль зеленая )Сахар (для панировки яблок)Пошаговое приготовлениеКуриную печень хорошо промыть. Порезать небольшими кусочками.Лук мелко порезать. В сковороду добавить 2 ст. л. сливочного масла, обжарить лук, затем добавить печень. Посолить и поперчить.Обжаривать совсем недолго, главное, чтобы при разрезе печенки не было крови. Так печень получится очень нежной и мягенькой. Яблоки очистить и ножом вырезать серединку, не разрезая яблоко. Порезать кружками, толщиной около 2 см. Для одной порции нужно 3 колечка. Обжарить на сливочном масле (1 ст. л. )Морковь порезать кружками, обжарить с зеленой фасолью (предварительно отварить). Теперь самое главное - сборка пирамидки. На середину тарелки выкладываем: колечко яблока, сверху - печень.Далее снова яблоко, печень. Последним будет колечко яблока.Вокруг пирамидки расположить морковь и фасоль. Теперь варим соус: винный уксус (я делала с вином) смешать с медом. Варить на медленном огне до уменьшения объема в 2 раза. Остудить. Полить нашу пирамидку этим соусом. Ну вот и все, можно подавать! Очень вкусно! Приятного аппетита!
