Хачапури на молоке

Непростой рецепт хачапури на молоке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 42 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 42 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Тесто:
• Мука - 3 стакана
• Молоко - 1 стакан
• Яйца - 1 шт.
• Масло сливочное мягкое (или маргарин) - 50 г
• Соль - 0,5 ч. ложки
• Сода - на кончике ножа
• Начинка:
• Творог - 500 г
• Масло сливочное мягкое - 2 ст. ложки
• Яйца - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч. ложки

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты по рецепту хачапури на молоке.
2. Как приготовить тесто для хачапури на молоке: Смешайте молоко, яйцо и размягченное масло. Добавьте соль и соду.
3. Просейте и всыпьте муку.
4. Перемешайте.
5. Замесите крутое тесто.
6. Разделите на две части.
7. Приготовить начинку. В миску выложите творог и сливочное масло. Вбейте яйцо.
8. Посолите и перемешайте. Начинка для хачапури на молоке готова.
9. Раскатайте тесто.
10. Положите начинку.
11. Защипайте.
12. Раскатайте по размеру сковородки.
13. Разогрейте сковороду (можно не смазывать жиром, а посыпать мукой). Уложите хачапури швом вниз на предварительно разогретую сковороду.
14. Накройте крышкой. Пеките хачапури на сковороде до зарумянивания на умеренном огне (3-4 минуты).
15. Когда одна сторона испечется, переверните хачапури и пеките, не накрывая крышкой до готовности (3-4 минуты).
16. Хачапури на молоке готовы! Подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.