Несложный рецепт запеченных перепелок домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 189 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 189 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийперепелки 8 штмасло оливковое 150 млкорица молотая 2 \3 ст лбадьян 2 шткардамон 4 штмед 2 ст лчеснок 4 зубчикаперец черный молотый 1 ч лвишня сушеная 2 ст ллимон 1 штПошаговое приготовлениеиз кардамона извлечь семена. с лимона снять цедру и выжать сок. все смешать. положить в получившейся маринад перепелок.мариновать от двух до двенадцати часов. если времени мало оставьте перепелок в тепле. если планируете мариновать долго уберите в холодильник.духовку разогреть до 200 градусов. перепелок вместе с маринадом выложить в форму для запекания и держать в духовке примерно 30 минут. периодически поливая образовавшимся соком. как начнут немного вылезать косточки из ножек, значит готово.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!маринад за счет молотой корицы, вишни и меда получился очень необычным. как мне кажется молотую корицу заменять на кору не стоит. до этого готовила перепелок другими способами, этот мне показался самым лучшим.
