Рыба с овощами в горшочке - очень вкусное и насыщенное блюдо для праздничного стола. В отличие от жареной рыбы, рыба в горшочке получается более нежной и ароматной.Количество порций: 3Несложный рецепт рыбы с овощами в горшочке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 22 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 22 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на три порцииФиле рыбы — 500 ГраммКартофель — 5-6 ШтукКорень сельдерея — 1 ШтукаМорковь — 1-2 ШтукЛук — 1 ШтукаСыр — По вкусуГорчица зернистая — 1 Ст. ложкаМасло сливочное — 100 ГраммРастительное масло — 2-3 Ст. ложекЗелень — По вкусуСпеции — По вкусуПошаговое приготовлениеРыба в горшочке - это само по себе вкусное блюдо, а если добавить свежих овощей получается еще лучше! Выбор овощей зависит от вас, однако советую не избегать сельдерея: он придает уникальный пикантный вкус и аромат. Для приготовления рыбы с овощами в горшочках неплохо брать морскую рыбу, я обычно использую филе пангасиуса - рыба не слишком жирная и без костей. На праздничный стол лучше всего подавать это блюдо в самих горшочках - очень эффектно смотрится)Филе рыбы размораживаем, режем средними кусочками. Солим, перчим. Нарезаем лук полукольцами и добавляем к рыбе, а также горчицу. Хорошо перемешиваем, даем настояться.Картофель и сельдерей нарезаем соломкой.Морковь натираем на терке.Перемешиваем овощи, щедро приправляем.На дно горшочков наливаем растительное масло. Выкладываем первым слоем овощи.Затем выкладываем рыбу, сверху - сливочное масло.Если вы использовали не пангасиус, а рыбу более постную - залейте в горшочки немного бульона, для сочности.Отправляем рыбку в духовку минут на 30 при 180 С. Как только появится аромат, сверху посыпьте тертый сыр, оставьте еще минут на 5.Готово! Подаем, украсив зеленью. Приятного аппетита)
