Суп томатный по-португальски

Непростой рецепт супа томатного по-португальски португальской кухни. Пошаговый рецепт португальской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 86 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 86 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Португальская кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• - масло растительное - 1/1, стакана
• - лук репчатый - 4 луковицы
• - копченые сосиски - около 500 г
• - капуста - 1 среднего размера кочан
• - картофель - 6 клубней
• - фасоль - 300 г
• - кетчуп - около 500 мл
• - говяжий бульон - 1.3 стакана
• - вода - около 3 л
• - чеснок - 2 зубчика
• - молотый черный перец - 2 ч. л.
• - соль - 1 ч. л.
• - уксус столовый - 1/1, стакана

Пошаговое приготовление

1. В большой кастрюлю обжарьте до мягкости нарезанный кольцами лук, добавьте кусочки сосисок и готовьте, помешивая, около 5 минут.
2. Капусту, картофель порежьте и положите в кастрюлю, затем влейте бульон, кетчуп и воду.
3. Приправьте измельченным чесноком, солью и перцем.
4. Доведите содержимое кастрюли до кипения, после чего уменьшите огонь и варите около 30-45 минут.
5. Влейте в суп уксус и готовьте еще час.
6. При необходимости в суп можно добавить воду.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Когда в первый раз попробовала суп томатный по-португальски, мне не понравилось.