рыба в маринаде

Несложный рецепт рыбы в маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 28 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 28 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• рыба красная (кета, горбуша) 1 кг.
• луковица большая 1 шт
• сок 1-2 лимонов (или 3-4 ст. л уксуса 25%)
• соль 1 ст. л.
• хлопья красного острого перца на кончике ножа
• кориандр молотый 1/1, ч. л.
• перец черный молотый
• перец душисттый горошек 3-5 шт
• зерна горчицы 1 ст. л.
• масло растительное

Пошаговое приготовление

1. с рыбы снять шкуру и промыть
2. порезать на кусочки шириной примерно 2 см.
3. сложить в посуду пересыпать специями
4. полить соком лимона
5. все смешать
6. добавить лук порезанный кольцами
7. и поставть все под гнет на сутки.
8. готовую рыбу выложить в банку или в пиалу
9. и залить оставшимся рассолом и растителным маслом.
10. приятного аппетита!

рыба получается нежная, малосольная, остренькая. колличество специй можно увеличивать или уменьшать по своему вкусу. если рыбу мариную я - то лук я ложу сразу, а если мой муж- то он лук ложет вместе с рыбой в банку. я разрезаю кусочки рыбы еще раз вдоль хребта. можно сразу удалить все косточки. таким образом получаются аккуратные кусочки на 1-2 укуса. подсказка: если вы купили мороженную рыбу, то шкуру легче снимать пока рыба в замороженном состоянии.

 

Мы тоже недавно первый раз делали рыбу в маринаде. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу