Филе трески с фенхелем и картофелем

Несложный рецепт филе трески с фенхелем и картофелем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 329 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 329 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Низкокалорийная еда

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
• Репчатый лук 1 головка
• Чеснок 3 зубчика
• Фенхель 1 штука
• Картофель 500 г
• Куриный бульон 500 мл
• Цедра апельсина 3 куска
• Томатная паста 2 столовые ложки
• Крупная соль по вкусу
• Филе трески 700 г

Пошаговое приготовление

1. В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и обжарьте, помешивая, до мягкости примерно 7 минут. Добавьте томатную пасту и перемешайте.
2. Фенхель нарежьте небольшими кусочками. Картофель очистите и тонко нарежьте.
3. В сковороду добавьте картофель, фенхель, куриный бульон и цедру апельсина. Посолите и поперчите. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте примерно 10 минут до мягкости овощей.
4. Разрежьте рыбу на 4 куска. Посолите и поперчите. Выложите сверху на овощи, увеличьте огонь, накройте крышкой и готовьте еще примерно 8–10 минут до готовности рыбы.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)