луковый конфитюр

Простой рецепт лукового конфитюра домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 108 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 108 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на три порции

• 350 гр красного мелкого лука
• 2 ст л сливочного масла
• 50 гр сахарной пудры(можно заменить мёдом)
• 1/1, ч л молотого кориандра
• 150 мл красного сухого вина
• 30 мл винного уксуса
• соль - перец

Пошаговое приготовление

1. Луковички очищаем и режем колечками.
2. В кастрюльке расплавляем сливочное масло с сахарной пудрой, добавляем лук и томим под крышкой на слабом огне минут 20-30(лучок станет прозрачным).
3. Вливаем вино и уксус, добавляем кориандр, немного солим - перчим.
4. Держим на огне ещё около получаса(уже без крышки), пока вся жидкость не испарится.
5. Приятного аппетита!

Очень пикантное дополнение к жареному мясу или паштетику(облагораживает даже самый простецкий бутерброд)

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

как вкусно! Я полюбила луковый конфитюр с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.