Говядина с маслинками

Непростой рецепт говядины с маслинками греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 118 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 118 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Говядина - грамм 300
• уксус6% 1 ст. л
• Оливковое масло - грамм 50
• орегано - (чуть - чуть посыпать сверху)
• соль
• ч. перец
• чеснок 3 зубчика
• маслины без косточки 250 гр
• бальз. уксус - спрыснуть
• Шпинат - пучок
• лук 1 мал. головка
• сливки 150 гр
• лимон 1 выжатый
• веточка петрушки

Пошаговое приготовление

1. Для блюда необходимы небольшие тонко нарезанные кусочки говядины, которые необходимо мариновать следующим образом:
2. - Уксус смешать с оливковым маслом добавить орегано, поперчить, посолить и оставить мариноваться мин 10.
3. - Мясо обжарить.
4. Далее приготовим гарнир:
5. - На масле обжарить тонко нарезанные ломтики чеснока добавить к ним маслины и прожарить мин 3,а потом спрыснуть сверху бальзамическим уксусом и гарнир готов.
6. Далее готовим соус к блюду:
7. - Листочки шпината обжарить с луком(нарезанным кубиком) добавить сливок и сок лимончика, на блюдо первым положить готовые листочки шпината а на них маслинки.
8. Блюдо готово.
9. Приятного аппетита!

 

я слабо разбираюсь в говядине с маслинками, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила