Популярный рецепт салата из грибов и ветчины, который очень часто предлагают ресторанные меню.Количество порций: 7Простой рецепт салата "грибы и ветчина" русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 78 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 78 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На праздничный столСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на семь порцийГрибы — 200 ГраммЛук — 2 ШтукиВетчина — 100 ГраммЯблоко — 1 ШтукаЯйцо — 2 ШтукиМайонез — 100 ГраммМасло растительное — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеСвежие или консервированные грибы обжарьте в растительном масле вместе с предварительно почищенной 1 головкой лука. Затем пропустите их через мясорубку с крупными отверстиями и выложите в салатник. Это первый слой салата. Для второго слоя - нарежьте оставшийся лук кольцами и промажьте майонезом. Третий слой - мелко нарезанная кубиками ветчина или вареная колбаса, четвертый - яблоко, порезанное кубиками или натертое на крупной терке, пятый - натертые на терке белки вареных яиц. Затем смазываем все майонезом и сверху него на мелкой терке трем оставшиеся желтки. Украсить салат ветчина и грибы можно зеленью.
