Квашеная крапива

Несложный рецепт квашеной крапивы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 149 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 149 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на шесть порций

• крапива 5 кг
• соль 100 г
• морковь 150 г
• яблоко 150 г
• брусника 50 г
• или клюква 50 г
• тмин 2 г
• или укроп 2 г
• лавровый лист по вкусу
• перец душистый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Молодые побеги крапивы моют и укладывают в эмалированную или дубовую посуду вместе с нарезанной морковью, яблоками, брусникой или клюквой, тмином, лавровым листом, перцем и солью.
2. Затем накладывают гнет.
3. Через две недели крапиву можно использовать в щи, для приправ к мясу и рыбе.

 

Когда делала квашеную крапиву и не сомневалась, что получится вкусно!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))