Простой рецепт шницеля в маринаде из сливочного хрена немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 229 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 229 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции4 шницеля по 150 гДля маринада:4 ст. л. столового хрена8 ст. л. сливокСоль, свежемолотый перецДля панировки:Мука2 яйца+4 ст. л. сливокПанировочные сухариРастительное масло для жаркиПошаговое приготовлениеШницеля отбить, посолить, поперчить.Подготовить панировочную улицу, для этого в одну тарелку насыпать муку, в другую вбить яйца, влить сливки и слегка взбить смесь, а в третью тарелку насыпать панировочные сухари.Обычный столовый соус - хрен смешать со сливками в пропорции 1:2. Этой смесью намазать каждый шницель с двух сторон.В сковороде разогреть растительное масло, для красивой румяной корочки масла не жалейте. Обмазанные сливочным хреном шницеля пропустить по панировочной улице, обмакивая поочередно каждый шницель сначала в муку, затем в яично - сливочную смесь, затем в панировочные сухари.Жарить шницели по 4 минуты с каждой стороны в разогретом масле, до румяной корочки на среднем огне.Подавать шницель горячими с любым гарниром и хреном.Приятного аппетита!
