Полезные свойства и непревзойденный вкус прятно удивят каждого гурманаПростота приготовленияПовидло из смородины довольно полезно, но я саму смородину не очень люблю, поэтому повидло такое не готовлю. А моя мама в детстве частенько готовила.Очень простой рецепт повидла из смородины на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 173 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 173 килокалорийКоличество порций: 45 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на сорок пять порцийСмородина 5 кгСахар 3 кгПошаговое приготовлениеЯгоды смородины содержат в себе кучу различных витаминов, а черная смородина ко всему этому еще и кислотами. К тому же все полезные вещества сохраняются в смородине довольно долгое время после ее обработки.Собранную смородину не рекомендуется долго хранить. При определенных условиях срок хранения смородины составляет около 5 дней, но все же перерабатывать ягоду следует в течение суток после сбора.Собранные ягоды смородины тщательно моют, а затем давят. Можно воспользоваться ложкой, но значительно ускорит процесс кухонный комбайн или блендер.Если смородина кислая, то количество сахара для повидла можно увеличить.Рецепт приготовления повидла из смородины очень простой.Пюре из черной смородины засыпают тремя килограммами сахара и варят на сильном огне, постоянно помешивая.При использовании ягод красной смородины на 5 кг ягод следует взять 4 кг сахара. Пюре смешивают с сахаром и дают постоять сутки. Затем массу варят 20 минут.Приготовленное повидло разливают по банкам и закрывают крышками.Хранить баночки нужно в темном прохладном месте.
