Очень простой рецепт галушек с овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 38 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 38 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на три порции1 морковь, 1 большая луковица, 3 горсточки капусты, помидорки горсточка(у меня чери), растительное масло 3 ст. л, зелёный лучок горсточка, сухой чеснок 1 ст. л(или свежий по вкусу), красный - чёрный перец, соль по вкусу.На галушки:0.5 ст воды, 1 яйцо, соль, мука по потребности.Пошаговое приготовлениеНа растительном масле обжарить лук до золотистости, потом морковку протёртую через тёрку, потом мелко - нашинкованную капусту, посолить, поперчить и неприрывно помешивая жарить с открытой крышкой, жарить минут 10-15,за минутки 2 до окончания жарки добавить горсточку зелёного лука и помидорки.Приготовление галушек:Тёплую водичку смешать с солью+добавить яйцо, хорошенько взбить вилочкой+добавить потихонечку муки, тесто должно получится как густая сметана, ложка почти должна стоять в тесте.Пока делаем зажарку закипятить воду и посолить, большой ложкой выкладываем тесто в кипящую воду и варим галушки 5-7 минут, потом откинуть их на дуршлак, потом смешать с капусткой и наслаждаться.
