Простой рецепт варенья Одуванчиковый мед русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 71 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 71 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порций1 способ:400 цветков2 лимона /или 1 ч. ложка кислоты лимонной/1 кг сахара2 способ:260 цветков1 кг сахараПошаговое приготовление1 способ:400 цветков быстро обмыть. Добавить 2 нарезанных лимона вместе с цедрой /косточки выбросить/. Если нет лимонов положить кислоту. Смесь опустить в 0,5 литров кипящей воды, кипятить 15 мин. Полученый взвар после остывания процедить, отжать. Добавить в него 1 кг. сахара и варить, пока варенье по цвету и густоте не будет напоминать мед.2 способ:260 цветков варят в течение часа в 1 литре воды, затем вынимают шумовкой. В отвар добавляют 1 кг сахара и доводят на медленном огне до готовности. Варенье получается ароматное, золотистого медового цвета.
