Домашний джем обладает высокой питательной ценностью и прекрасным насыщенным вкусом.При варке джема ягоды и фрукты, в отличие от варенья, сильнее развариваются, и при этом они быстрее пропитываются сахарным сиропом. Особенностью этого продукта, также является желеобразная консистенция — благодаря содержанию в плодах пектина или добавлению в процессе приготовления желирующих веществ.Джем из киви прекрасно подойдёт в качестве начинки для пирогов и сладкой сдобы или просто станет отличным дополнением к булочке или тосту!Очень простой рецепт джема из киви европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 278 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 278 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: ДесертСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на восемь порцийЖелатин 3 пластинаКиви 500 гСахар 500 гСок лимонный 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеДля приготовления джема нам понадобится: киви, сахар, лимонный сок и пластинка желатина.Киви очистить. Затем мелко нарезать или порубить при помощи миксера и поместить в кастрюлю. Добавить лимонный сок.Добавить сахар.Довести киви с сахаром до кипения и варить на среднем огне 15-20 минут без крышки, аккуратно помешивая.В это время 1 пластинку желатина (приблизительно 3 грамма) оставить в холодной воде на 10 минут.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить джем из киви, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
