Цыплята в ароматном масле и гарнир из зеленого горошка с морковью

Непростой рецепт цыплят в ароматном масле и гарнир из зеленого горошка с морковью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 47 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 47 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Цыпленок - 2 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Помидоры черри - 4 шт.
• Для ароматного масла:
• Оливковое масло - 100 мл.,
• Вяленые томаты - 4 шт.,
• Зеленый базилик - 0,5 пучка,
• Шалфей - 0,5 пучка,
• Тимьян - 0,5 пучка,
• Чеснок - 2-3 зубчика,
• Соль,
• Перец черный свежемолотый.
• Гарнир:
• Горошек зеленый замороженный - 200 гр.,
• Морковь - 5-6 шт.

Пошаговое приготовление

1. Желательно взять для этого рецепта маленьких цыплят. Таких, которые помещаются в ладошке. Очень удобно и красиво подавать их порционно( но можно и большую курицу замариновать таким способом).
2. Сначала готовим ароматное масло.
3. Смешать в блендере оливковое масло, вяленые томаты, базилик, шалфей, тимьян, чеснок, соль, перец.
4. Цыплят посолить, поперчить, обмазать хорошо маринадом. Дать им время проманироваться, хотя бы час - два.
5. Внутрь каждой тушки положить по два помидора черри, и по две дольки лимона, для аромата. Ножки цыплят связать шпагатом.
6. Выкладываем тушки в форму для запекания, или на противень, и ставим в уже нагретую духовку до 180 гр. на 20 минут.
7. Пока цыплята запекаются в духовке, готовим гарнир.
8. Горошек отварить в кипящей воде минуты три - четыре, морковь почистить и тоже отварить 5-7 минут.
9. Затем, положить овощи в сковороду с оливковым маслом(небольшое кол - во) и с веточкой тимьяна(для аромата), и немного поджарить.
10. Подаём цыплят с гарниром порционно. К этому блюду хорошо подать вино.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить цыплят в ароматном масле и гарнир из зеленого горошка с морковью

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на цыплят в ароматном масле и гарнир из зеленого горошка с морковью (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!