Блюдо для любителей овощей. Если вы хотите лёгкой, но в тоже время сытной закуски - то именно с вами я хочу поделиться уникальным рецептом карпаччо из свеклы! Известно, что для того, чтобы аппетита было больше и человек получил эстетическое удовольствие от обеда, а не только сытно наелся, необходимо красиво сервировать все блюда. Карпаччо из свеклы выглядит как цветок! Яркие краски на вашем столе! Вы можете подавать его с жареным или свежим хлебом. Простая и дешевая, но очень эффектная закуска. Удивите своих близких! Количество порций: 3-4Простой рецепт карпачча из свеклы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 129 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 129 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: ФуршетСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииСыр Моцарелла — 300 Грамм (Две упаковки. )Свекла — 2 Штуки (Средних размеров. )Помидор — 2 Штуки (Средних размеров. )Чеснок — 2 ЗубчикаСвежий базилик — 2-3 Штук (Веточки. )Лимонный сок — 50-70 Миллилитров (Примерно сок одного лимона. )Оливковое масло — 4 Ст. ложкиМолотый чёрный перец — По вкусуПошаговое приготовлениеНачнём с помидор. Нарежьте их кубиками, желательно ровными. Выдавите к ним чеснок и налейте 2 ст. ложки оливкового масла. Всё перемешайте.Почистите свеклу. И нарежьте её очень тонкими ломтиками. Я для этого использую ножь для чистки овощей. Очень помагаетНебольшими кусочками нарежьте сыр Моцарелла и нарубите мелко базилик.Теперь уложите свеклу и сыр, чередуя слои. А затем полейте их лимонным соком и оставшимся оливковым маслом. И посыпьте перцем и базиликом.Сверху в центр уложите помидоры! У вас получилась очень красивая великолепная, а главное, полезная закуска!
@Марчук Т, очень интересная идея! ща попробуем приготовить карпаччо из свеклы по этому простому рецептику.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
