Очень простой рецепт печеных баклажанов с зеленью и чеснаком украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 303 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 303 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порцийбаклажаны - 3-4 шт. среднихчеснок - 2 крупных головки (я обычно пробовала по вкусу)укроп - 1 пучек (можно и больше - не помешает)майонез - 1-2 пакетикасоль по вкусуПошаговое приготовлениеБаклажаны помыть просушить и целыми запечь в духовке или на гриле (на костре получатся гораздо вкуснее) со всех сторон до полной готовности.В это время готовим заправку: в майонез выдавить чеснок, добавить мелко порезанный укроп, посолить и все хорошо вымешать.С печеных, еще теплых, баклажанов снять шкурку и порезав (я просто разделяла вилкой) на не большие кусочки смешать с заправкой.Приятного аппетита!
