Сметанные кексы с консервированными фруктами

Несложный рецепт сметанных кексов с консервированными фруктами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 217 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 217 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• яйца 3 шт
• сметана(жирная) 100 гр
• молоко - 75 мл
• сироп от фруктов 50 мл(если фрукты свежие, то сметаны 125 гр, молоко 90 мл)
• консервированные фрукты(нарезанные) - 200 гр( без сиропа)
• мука 300 гр( я взяла 200 гр пшеничной и 100 гр овсяной)
• сахар коричневый(ТМ Мистраль) - 50 гр( если фрукты свежие, то можно по - больше)
• сливочное масло 80 гр
• щепотка соли
• разрыхлитель 1 ч. л.
• сахарная пудра - для обсыпки

Пошаговое приготовление

1. Взбиваем яйца со сметаной, молоком, сиропом и сахаром(можно просто вилкой).
2. Муку смешиваем с разрыхлителем и солью.
3. Смешиваем обе части, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Тесто получается как на оладьи.
4. Теперь отправляем фрукты, опять перемешиваем (долго мешать не нужно).
5. Раскладываем по формочкам на 2/2, и отправляем в разогретую до 190 С духовку на 25 минут.
6. Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой.
7. Приятного чаепития

Что я изменила в оригинальном рецепте: 1. я немножко разбавила сметану, т. к. у меня была очень жирная( я её даже часто вместо 33% сливок использую). Так что, если сметана не жирная, и в ней ложка не стоит, то используйте только её 150-160 гр. 2. муку взяла разную 3. вместо растительного масла взяла сливочное. 4. соду заменила разрыхлителем. Действительно всё делается очень быстро и получается отличный результат.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят сметанные кексы с консервированными фруктами
Спасибо за прекрасную идею